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金属异物检测仪的相关知识点介绍

发布时间:2021-10-25   点击次数:53次
  金属异物检测仪由于X射线的能量较高,原子的内层电子吸收X射线的能量后会激发成为自由电子。然后,外层的电子会填补内层电子的空位,这就是电子迁跃,电子跃迁的同时会放射X射线荧光。电子跃迁的能量等于两电子能级之间的能量差,因此,X射线荧光的能量或波长是具有特征性的,与元素有一一对应的关系。只要测出荧光X射线的波长,就可以知道元素的种类。此外,荧光X射线的强度与相应元素的含量有一定的关系,据此可以进行元素的定量分析。
  金属异物检测仪的检测原理:
  样品经消化后,所有形态的重金属(包括砷、铅、镉、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等)都转化为离子型态,加入相关检测试剂后显色,在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系,服从朗伯一比尔定律,再通过仪器进行测定得出含量值,与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许限量的标准进行比较,来判断蔬菜样品重金属含量。
  湿消化法:在食品的重金属检验中,样品前处理为食品检验的关键步骤,直接影响分析结果的精密度和准确度,选择合适的前处理方法,缩短样品的前处理时间,是在保证检验质量的同时提高检验效率的一个重要方法。湿消化法是在适量的食品样品中,加入氧化性强酸,加热破坏有机物,使待测的无机成分释放出来,形成不挥发的无机化合物,以便进行分析测定。湿法消化是应用比较广泛的一种食品样品前处理方法,该方法实用性强,几乎所有的食品都可以用该方法消化。
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